📁 酒文化
共 9269 篇藏在葡萄酒瓶背后的那些秘密
酒文化 📅 07-30 👁️ 13
在品尝一瓶美酒之前，首先映入眼帘的会是各种独特的酒瓶。它婀娜的曲线，半透明的材质，以及微妙的重量感，都对于人们有着一种无可比拟的吸引力。酒瓶不仅仅是葡萄酒的外包装，它的形状、大小和颜色犹如一套衣装，与葡萄酒互为一体。在遥远的过去，人们...
洋溢着葡萄酒香气的梦——法国圣埃美隆游记
酒文化 📅 07-30 👁️ 46
终于闲下心来写这篇游记了。虽然写游记是一件比较烦人的事情，但是一来可以记录心情，二来还可以跟大家分享旅途中的人和事，在这篇游记当中，可能涉及的某些知识会有点小错误，希望大家能原谅哈~ 离结束波尔多葡萄酒之旅也差不多两个月了吧。说起这次...
红葡萄酒烩香鸡
酒文化 📅 07-30 👁️ 43
红葡萄酒烩香鸡是一道地道的法国名菜，浸入干红葡萄酒醇香的鸡块散发出沁人心脾的香气。 配酒建议 尽管餐酒搭配中讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”，但这道菜肴以加入高汤炖煮方式的做成，香气浓郁...
葡萄酒最怕的“敌人”
酒文化 📅 07-30 👁️ 45
最原始的葡萄酒窖其实是洞穴“Cave”，法语中代表酒窖的单词“Cave”即源于此。洞穴里的环境一般是阴凉、昏暗、安静和有点潮湿的，这样的条件，最适合用于保存葡萄酒。 在...
泸州老窖携三大品牌迎中秋
酒文化 📅 07-30 👁️ 39
古诗云：“明月几时有，把酒问青天。”中秋是把酒言欢的好时节，也是各大酒企一年一度中尤为重视的消费时段;今年伴随着中秋、国庆双节的即将到来，空前高涨的市场需求已提前而至，而作为节日消费风向标的酒水市场早在8月末就...
人为什么会发酒疯？跟酒品无关！
酒文化 📅 07-30 👁️ 34
我们经常会在网络上看到一些人喝醉之后的奇葩举动，抛开“本身就很幽(dou)默(bi)”这个原因不说，还有其他的说法可以解释这样的现象吗? 日前，来自威斯康星大学麦迪逊医学院的 Kevin Strang 博士就向...
中秋在即，三招让葡萄酒“土洋”完美结合
酒文化 📅 07-30 👁️ 14
中秋将至，意味着同时拉开了酒类销售旺季销售大战的序幕，在中秋这个特别的中国节日，酒品选择的应景性是很重要的，本期，微酒小编就从包装、选品和搭配三个方面盘点一下葡萄酒怎么和中秋佳节“土洋结合”。 ...
勃艮第葡萄酒产区2015年份：一个顶级年份
酒文化 📅 07-30 👁️ 14
勃艮第产区葡萄采收季，酿酒师们满心欢喜的迎来了这个新年份。每一项指标都是很积极，葡萄达到最优成熟的状态，非常健康，酿酒师们很自信的谈论着这个极致好年份。唯一的阴影是9月1日在勃艮第产区北部遭受了冰雹，导致了局部受损。 ...
原来一棵葡萄树是这样组成的
酒文化 📅 07-30 👁️ 37
你知道一颗葡萄树是由哪些部分组成的吗? 1. 卷须(Tendril)：葡萄树自身没有支撑能力，需要依靠卷须抓住棚架钢丝来保持向上直立的状态。 2. 花序(Cluster)：葡萄花成串聚在一起形成花序。葡萄花是...
初恋般的味道 教你如何制作樱桃Mojito鸡尾酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
我家铥是个狂热的咖啡爱好者，而我对咖啡因比较敏感，难得我俩有时间去咖啡馆小憩时总是他在灌咖啡，而我在喝茶或是气泡水等零咖啡因的饮品。在看到新浪美食组织的向葵Kqueen家用气泡水机的试用时立马毫不犹豫的报了名，想想以后可以用它随时调制...
